Pour 2 personnes

Temps de préparation : 20 min

Valeur énergétique : 91 cal/pers.

Ingrédients

400 g. de fraises
300 g. de fromage blanc à 0%
3 blancs d'oeufs
Le jus d'un citron
Édulcorant

Préparation

Équeuter et essuyer soigneusement les fraises. Mixer avec le jus de citron.
Dans un saladier, mélanger la purée de fraise, l'édulcorant et le fromage blanc.
Battre les blancs d'oeufs en neige pour qu'ils soient fermes et les incorporer à la préparation.

Mettre dans des coupes au réfrigérateur pendant 1 heure.