Ingrédients :
4 filets de daurade
4 courgettes
150 g de champignons
1 gousse d'ail émincée
1 citron coupé en tranches fines
Huile d'olive
Sel et poivre

Préparation:

Rincer les filets de daurade, les mettre sur du papier absorbant et réserver.
Couper les courgettes et les champignons en tranches fines.
Faire chauffer 2 cuil. à soupe d'huile dans une sauteuse et faire revenir l'ail 1 minute.
Ajouter les courgettes et faire revenir 8 minutes.
Ajouter les champignons et faire revenir 2 minutes.
Retirer du feu, saler et poivrer.

Préchauffer votre four à 210°C.

Déposer les légumes dans un plat type plat à gratin.
Poser les filets de daurade sur les légumes.
Arroser d'un filet d'huile d'olive et couvrir avec les tranches de citron.
Enfourner et laissez cuire 8 minutes environ, la chair du poisson doit être opaque.

A table !!!!