Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 20 min

Valeur énergétique : 64 cal/pers.

Ingrédients

1 litre d'eau
1 aide culinaire parfum pot-au-feu
1 kg. de courgettes
500g. de potiron
1 cuil. à café rase de gros sel
1 botte de persil fin

Préparation

Eplucher les différents légumes. Les laver.
Placer dans votre autocuiseur avec le sel et l'eau.
Faire cuire 20 minutes à partir de la mise sous pression.
Avant d'ouvrir, laisser évacuer toute la vapeur.
Ajouter la botte de persil.
Mixer.

Servir bien chaud.